So, liebe Experten, die zu jedem Thema was zu sagen haben und auch die, die nichts zu sagen haben aber sich beteiligen wollen !

Ich hab mal kurz überlegt und ich brauche Eure eine Antwort. Und zwar:

Warum empfehlt/ empfahl man uns, das Gemüse bei 70°C zu "kochen" ( über eine bestimmte Zeit, keine Ahnung wie lange), damit es garantiert EHEC-frei ist? Gleichzeitig empfehlt man uns, die Hände gründlich zu waschen, wo die Wassertemperatur kaum 40°C erreicht.

Fasse ich aber das Gemüse an, müsste ich doch meine Hände bei 70°C brühen, damit sie EHEC-frei sind. Schafft das bisschen Seife wunder?

Bin auf Eure Antworten gespannt.

mit lauge oder säure bekommst du bakterien eben auch bei weniger temperatur tot...und dafür brauchst du experten? sic transit gloria mundi!

Scheiß auf ehec, keiner weiß wo es drin ist. Können wir ja bald die Zähne in die Tapete hauen um was zu essen...

Wenn man die Hände zu heiß wäscht bilden sich nur noch mehr Keime.

Gekonnt klug.

Es gibt noch Pferdewurst - die ist wirklich zu empfehlen.

http://www.ichwerdegooglebenutzenbevor ichdummefragenstelle.com/

Ehec sollte angeblich auch in Fleisch sein Du Trottel.

Gekonnt klug.

Man muss die Lebensmittel ja nicht mit den Händen anfassen..

Rätsel gelöst..juhuuu

Weil du dir die Hände im gegensatz zum Gemüse mit Seife wäschst (hoffe ich)

seit wann ist das in fleisch ..und wenn fleischt isst ja wohl nicht roh oder??

bis einer heult

Mett?? Essen viele

Ist das denn sicher?Das bischen Seife soll also die Bakterien töten ?

Gut, ich hätte Experten in " setzen sollen. Die gleichen Leute würden sich auch zu anderen Themen äussern.

Die meinten das mal. War jeden Tag was anderes. Mal in Soja, dann in Tier, dann in Konserven, ...

Ne ich esse keine Kadaver, egal wie zubereitet.

Gekonnt klug.

weil die meisten keime (ausser die vulkanischen) bei 65 grad celsius absterben! liegt daran dass eiweiss bei dieser temperatur gerinnt! sie ei in 70 grad wrmen wasser!

beim hände waschen hingegen entfernt man nur den grössten teil der bakterien und tötet ie nich! darum blanchieren, braten kochen backen!

ps: 65 grad wasser net über die hände kippen denn dann aua weil auch in uns is eiweiss bzw auch proteine genannt!

Ich wusste gar nicht dass Dein Kleigeist "Trottel" im Repertuar hat.

--> Angeblich soll "EHEC" auch in Tapeten sein, ja ganz recht, sogar in deinem Schlüppi. Komische Eigenart von Bakterien.

http://www.ichwerdegooglebenutzenbevor ichdummefragenstelle.com/

um genauer zu sein die familie der ehec bakterien bzw artverwandten sind in den verdauungstrakt von wiederkäuer zufinden (rind Kamel etc.)

drum solches fleisch durchgegart essen siehe eiweiß!

schwein und gflügel is in diesr hinsicht unbedenklich

A) keine wiederkäuer

B) sollte dies fleisch eh nur durchgegart gegessen werden ( auch hackfleisch)

-------------------- Nachträglich editiert von ikkeebn am 10.06.2011 22:12

Geilste. Ich hab keine Panik vor ehec.

Gekonnt klug.