Ich war mal wieder in meinem Labor am werkeln und habe euch ein traumhaftes gesundes Bolognese Rezept erstellt, ohne Fleisch, dafür mit Fleischalternative, und ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

Viel Spaß beim Nachkochen!

zum Rezept

-------------------- Nachträglich editiert von Pandrion am 31.01.2012 15:38

Hab mir für heute eine andere Pasta Soße vorgenommen aber die Zubereitung der Soja Schnetzel werd ich so mal ausprobieren

Hallo,

ganz ehrlich Olli?^^ ...

... nix gegen deine Fleischaltenativen, allerdings muss eine richtig leckere Bolognese immer mit frischen Mett zubereitet werden.Alle anderen Imitate sind eine Beleidigung für das Gericht.Echt jetzt.Dazu empfehle ich frisch geraspelten Parmesan.

So, viel Spaß hier noch xD

Tschüss.

Ich lasse einfach das Hack weg und nehme nur eine richtig gut gewürzte Tomatensauce mit Mozzarella verfeinert und nicht püriert, sodass die Sauce auch Klümpchen hat....

Ich hatte sogar schon Gäste, die den Teller abgeleckt haben ^^

aaahhh ich geh jetzt kochen!!!!!! Huuunggaaaaaa!!!!!!!!!

Der Vorteil der Klugheit besteht darin, daß man sich dumm stellen kann.
Das Gegenteil ist schon schwieriger.

Mein erster Gedanke bei den Bildern  war : eine der Dschungelprüfungen (RTL).... sorry

Bei Sturm bauen die Einen Schutzmauern und die Anderen errichten Windmühlen.

Das ist aber dann keine Bolognese mehr.

guten appetit

Nix gegen Fleischalternativen. Aber:


das ist auch kein Ferrari

Und ich würde jeden  Autohändler verklagen, der mir das als Ferrari andrehen will. Anders sieht es mit deiner Soße auch nicht aus. Es ist bestimmt ein nettes Gericht.  Wobei ich empfehle einfach auf Fleisch zu verzichten und auf Erbsen oder Mais umzusteigen, damit nen bisschen noch was drin ist.  Aber ich würde es nicht mehr eine Bolognese nennen.

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Cet erum censeo Trollus nauseamus esse delendam
Nur gegrillte Fische schwimmen gegen den Strom
Mit SUP-kulturellem Gruß

"traumhaft"...ganz sicher nicht.

Das schwierigste daran ist die langeweile.

~your body and my body, produce somebody: a soundbody.~

Danke Marcel :)

Wo bleibt Rosi eigentlich?Ich schicke ihr den Link.

neee...eine Bolognese ist das sicher nicht,aber eine gute alternative so ein gericht mal aus zu probieren.....

Ein wahrhaft grosser Mann wird weder einen Wurm zertreten, noch vor dem Kaiser kriechen.
*Benjamin Franklin*

Ich liebe selbstgemachte Bolognese, aber wenn ich mir das Bild da oben anschaue....neeee Danke, nie im Leben

Das schwierigste daran ist die langeweile.

~your body and my body, produce somebody: a soundbody.~

Sowas würde ich nur essen wenn ich krank wäre und das essen müsste.

Gesund ist son Zeug, für bis dato gesunde Menschen, auf Dauer sicher nicht.

Von diesem Sojakrams ernähren sich in freier Natur eigentlich nur Blattläuse ;D

Ich möchte mich bestrafen, darf ich mit Dir schlafen?
Gedankenanregungen, bin in deinem Kopf angekommen, habe mich festgesetzt.

ach warum net mal aus probieren so ein rezept,unser hamburger gericht labskaus sieht nachher auch net so berauschend aus,aber es schmeckt sehr gut......

ich bin auch ein goumet was essen betrifft und mein auge isst auch mit,aber es hindert mich net daran zu experimentieren....

-------------------- Nachträglich editiert von Traumfrau1 am 31.01.2012 16:49